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Conçue pour offrir une protection naturelle de vos préparations culinaires contre les flammes nues de votre Big Green Egg, la rehausse en céramique favorise une circulation optimale de l'air et une parfaite diffusion de la chaleur. La chaleur indirecte véhiculée par ce véritable bouclier thermique permet de transforme votre EGG en véritable four extérieur. Il est parfait pour faire mijoter les ingrédients à feux doux et jusqu'à ce qu'ils deviennent parfaitement fondants et libèrent toutes les saveurs.
Combinez-la avec la pierre de cuisson plate pour la cuisson des pizzas et des pains les plus savoureux à la pâte croquante unique.