Morceaux de bois

Le Testés et approuvés par des chefs cuisiniers spécialistes du Big Green Egg. Composé de morceaux de bois 100% naturels, ce produit de première qualité est parfait pour fumer les aliments cuits dans le Big Green Egg et leur conférer un arôme subtil et durable en même temps qu'une riche saveur. Choisissez entre pommier, hickory ou mesquite et entrez dans une nouvelle dimension gustative ! Idéal pour les cuissons lentes car les gros morceaux cuisent plus longtemps.

Pommier : Poisson, viande de porc, viande blanche et volaille comme le poulet et la dinde.

Hickory : Fruits, noix, viandes de bœuf et toute sorte de gibier.

Mesquite : Populaire dans le sud des États-Unis et a une saveur de fumée acidulée. Il fonctionne bien avec des morceaux de viande plus gros comme la poitrine et le gigot d'agneau.